Il perché di questo bizzarro nome ve lo spieghiamo subito: la pizzeria fa riferimento alla sua sala interna, arredata e decorata appear una galleria stradale, con volte arcuate ed un aspetto city type che effettivamente ci fa sentire arrive se ci trovassimo… beh, rasoterra!
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Un progetto recente nel panorama dei lievitati etnei è nato da un’concept di Lele Scandurra, pizzaiolo e proprietario che negli anni si è evoluto ed affermato con il suo stile di pizza. Interessante per gli avventori è la carta delle cinque margherite oltre la classica romana ma la proposta si allarga oltre alle pizze con l’impasto contemporaneo anche quattro tipi di padellino e la pizzetta catanese in tripla cottura (al vapore, fritta e al forno su pietra). Da apprezzare la carta dei vini e la proposta degli oli.
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La pizzeria Corte dei Medici non ha veri e propri aspetti negativi: pizza eccellente, place particolare e suggestiva. Il tutto ad un prezzo giustificato per l’ottima qualità dei prodotti offerti.
Fragranti, saporite e tutte cucinate coniugando ingredienti freschissimi e preparazioni correct, le pizze di Napulè sono una perfetta dimostrazione del rispetto della tradizione al servizio del sapore.
Gli impasti disponibili sono 2: uno bianco e uno semintegrale con un blend di farine composte con Farro, Perciasacchi, Senatore Cappelli e grano here tenero con il germe di grano.
Catania è uno scrigno pieno di tesori chiamati… Avenue meals! Assaggia il cibo di strada durante un tour a piedi della città, esplorando i mercati e le piazze storiche. Prenota con il pulsante verde
L’impasto può essere classico o integrale con farine bio, la lievitazione lenta fino a 48 h garantisce gusto e digeribilità, sulle pizze viene utilizzato solo olio di alta qualità proveniente da Ferla, piccolo paesino di eccellenze gastronomiche in provincia di Siracusa, che in questo caso develop l’olio EVO da tonda iblea che condisce le pizze.
Ma veniamo al dunque, elencando alcune delle delizie frutto della passione e della creatività del pizza-chef Salvatore Licandro e del suo professionalissimo workers.
L’intimo e confortevole “giardino segreto” della Corte Dei Medici Ovviamente, non manca anche una comoda ed accogliente sala interna, dove al suo interno, è possibile gustare pizze veramente straordinarie.
La sua site unica ed elegantissima attira decisamente l’attenzione, spingendo il commensale advert accomodarsi e lasciarsi cullare dall’atmosfera calda, intima e conviviale.
Pizza e storia si fondono alla Pizzeria Sicilia Bedda, meta ideale per un viaggio nel passato e nel presente di Catania. Dalla base sottile perfettamente cotta alle generose porzioni di condimenti di alta qualità, i sapori superano senza dubbio le aspettative, visti i prezzi ragionevoli.